Alla fiera Macfrut, a Rimini, la Dieta Mediterranea come leva di sviluppo dei territori

Nel percorso di avvicinamento alla quinta edizione del Salone della Dieta Mediterranea di Napoli, il DMED sosta a Rimini per Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta.

L’Italian Fruit Village, il format del Consorzio Edamus per la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, ha ricevuto la visita dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Campania, Maria Carmela Serluca, che ha rimarcato l’importanza della Dieta Mediterranea per l’economia dei territori, esortando a partecipare al DMED26.

L’Assessore regionale all’Agricoltura si è messa in gioco durante il cooking show, affiancando lo chef Domenico Esposito (Osteria Re Baldovino) che con la sua proposta ha esaltato i sapori mediterranei, con una superba macedonia di fragole, menta e salvia, con ricotta dolce e briciole di caprese.

Il presidente DMED Emilio Ferrara, con un delizioso piatto di pasta con asparagi e Carciofo di Paestum IGP, ha raccomandato di segnare in agenda l’appuntamento di giugno, dall’11 al 13, alla Stazione Marittima di Napoli, invitando tutti a prendervi parte.

Il Consigliere del Ministro per l’export, Nicola Caputo, invita a partecipare al DMED26

Durante la fiera, Nicola Caputo, Consigliere del Ministro per l’export e l’internazionalizzazione della filiera agroalimentare e per le politiche europee e internazionali di settore, è stato in visita allo stand del Consorzio Edamus ed ha invitato tutti a non perdere la quinta edizione del Salone della Dieta Mediterranea, dall’11 al 13 giugno, alla Stazione Marittima di Napoli.

A Macfrut la Dieta Mediterranea conquista i più giovani

Scoperta e condivisione per tanti giovani universitari che hanno visitato lo stand del Consorzio Edamus alla fiera Macfrut di Rimini. La Dieta Mediterranea è stata apprezzata per il modo di vivere equilibrato, per essere uno dei pilastri fondamentali del Made in Italy e modello per la valorizzazione dei prodotti tipici locali.

L’esperienza dei tanti giovani presenti è stata arricchita anche dal punto di vista sensoriale, con l’assaggio di pasta e ceci con peperoni cruschi, piatto semplice ma ricco di storia e benefici, preparato dallo chef resident dell’Italian Fruit Village, Domenico Esposito.

Coinvolgere i giovani è fondamentale per trasmettere il valore autentico della Dieta Mediterranea: non solo alimentazione, ma cultura, armonia e benessere quotidiano.