CNR LAB – …e che cavolo!

Laboratorio “…e che cavolo!”

A cura di: dott.sse Maurilia M. Monti, Michelina Ruocco CNR-IPSP, e con la partecipazione di: dott.sse Marichiara Cangemi, Simona Gargiulo, Giovanna Schiavone, dott. Alessio Avino

  • Dettagli dell'evento:

    Mini-lab sui pigmenti di origine vegetale, soprattutto quelli del cavolo rosso, (quali xantofilla, carotene, antociani, clorofille), focalizzandosi sulle loro reazioni alle diverse condizioni di acidità.

  • Altre informazioni:

    Gli Istituti del CNR che partecipano al DMED fanno parte della rete CREO (CNR Campania Rete Outreach), la Rete del CNR della Campania per la comunicazione e divulgazione. La Rete è formata da 26 strutture campane del CNR, e si prefigge il raggiungimento di obiettivi condivisi nel campo della comunicazione e divulgazione scientifica in accordo con quelli dello statuto del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), in particolare l’interdisciplinarietà e la comunicazione della conoscenza.

    Tutte le attività del CNR presentate in questa manifestazione sono sotto la responsabilità scientifica ed organizzativa della Dott.ssa Maurilia Maria Monti (IPSP).

Data

24 05 24
Expired!

Ora

16:30 - 20:00

Area DMED

Lukeion
Tipologie

Ente Proponente

Consiglio Nazionale delle Ricerche – CNR
QR Code
0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Sentitevi liberi di contribuire!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

© Copyright - DMED - Salone della Dieta Mediterranea Privacy Policy