Cooking show con Bianca Mucciolo

La Chef cilentana Bianca Mucciolo ospite del Salone della Dieta Mediterranea per un cooking show che porterà nel piatto la sua visione di cucina custode della cultura e delle tradizioni dei territori.

Chef con radici profonde nel Cilento, Bianca Mucciolo è allevatrice, custode della biodiversità, cultrice dei piatti della tradizione e dimenticati, esperta di erbe spontanee, Chef nell’alleanza cuochi Slow Food, molto sensibile ai produttori e ai prodotti territoriali di pregio. Dal 2009 conduce il ristorante di famiglia La Rosa Bianca e l’azienda agricola con la madre Marisa, ad Aquara negli Alburni.