Area espositiva con produttori di eccellenze e cooking show.
>COOKING SHOW MED
>COOKING SHOW CONVIVIO
Cooking Show a cura di Regione Basilicata
Cooking Show a cura di Regione Basilicata Chef Antonio Lepore e Vincenzo Delli Bovi Conduce Domiziana Desantis, giornalista enogastronomica A cura di Regione Basilicata
Cooking Show a cura di AMPI
Cooking con Antonino Maresca – Maestro AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani Conduce Domiziana Desantis, giornalista enogastronomica A cura di Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Cooking Show a cura di Pro Loco UNPLI Salerno
Preparazione del piatto tipico della tradizione il “Ciauliello ebolitano” con chef Carmelo Vignes di “Vico Rua” (Eboli) e il Forno di Vincenzo con il “pane sociale” di Vincenzo Bardascino. Conduce Ilaria Cuomo, giornalista A cura di Pro Loco Eboli In collaborazione con Pro Loco UNPLI Salerno
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>COOKING SHOW DEMETRA
>AREA EXPO
Permanente
Enti
Organizzazioni
Aziende
Istituzioni
Area istituzionale con talk, stand di enti, stampa, mostre e punti informativi. Platone ne è l’ispiratore.
Talk – Presentazione del Cammino delle Terre della Dieta Mediterranea
Talk “Presentazione del Cammino delle Terre della Dieta Mediterranea” A cura di Comitato Promotore Cammino delle Terre della Dieta Mediterranea Conduce Barbara Politi, giornalista
TALK a cura di GAL Colline Salernitane
Talk “Forum Leader assise annuale dei GAL italiani, V edizione Giffoni Valle Piana (SA) 16-19 ottobre 2024. Il ruolo dei GAL italiani nel sistema agroalimentare di qualità dei territori rurali, le opzioni strategiche con il Salone della Dieta Mediterranea per un’azione comune di promozione del Food Quality Made in Italy” Conduce Barbara Politi, giornalista A […]
TALK a cura di Consorzio Edamus
Talk “Presentazione Manifesto della Dieta Mediterranea” Conduce Barbara Politi, giornalista A cura di Consorzio Edamus
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Permanente
Press Area, Tv DMED, Radio DMED, office
Area per confronti tecnico-scientifici, laboratori e attività per bambini
CNR LAB – Caccia agli invasori che minacciano la Dieta Mediterranea
Laboratorio “Cacciatori di invasori: una caccia tecnologica contro gli insetti alieni che minacciano la Dieta Mediterranea” A cura di: dott. Paolo A. Pedata CNR – IPSP e con la partecipazione di: dott.sse Giovanna Avventura, Flavia de Benedetta, dott. Stefano Parisi, Raffaele Imparato
CNR LAB – Le basi della dieta mediterranea…. GATC
Laboratorio “Le basi della dieta mediterranea…. GATC” A cura di: dott.sse Maurilia M. Monti, Michelina Ruocco CNR-IPSP, e con la partecipazione di: dott.sse Mariachiara Cangemi, Simona Gargiulo, Giovanna Schiavone, dott. Alessio Avino
CNR LAB – I sensi delle piante
Laboratorio “I sensi delle piante” A cura di: dott.sse Maurilia M. Monti, Michelina Ruocco CNR-IPSP, e con la partecipazione di: dott.sse Mariachiara Cangemi, Simona Gargiulo, Giovanna Schiavone, dott. Alessio Avino
CNR LAB – Il ruolo della lotta integrata nella difesa delle colture mediterranee
Laboratorio “Il ruolo della lotta integrata nella difesa delle colture mediterranee” A cura di: dott. Paolo A. Pedata CNR – IPSP e con la partecipazione di: dott.sse Giovanna Avventura, Flavia de Benedetta, dott. Stefano Parisi, Raffaele Imparato
CNR LAB – …e che cavolo!
Laboratorio “…e che cavolo!” A cura di: dott.sse Maurilia M. Monti, Michelina Ruocco CNR-IPSP, e con la partecipazione di: dott.sse Marichiara Cangemi, Simona Gargiulo, Giovanna Schiavone, dott. Alessio Avino
CNR LAB – I funghi che non si mangiano… ma che ti aiutano a mangiare!
Laboratorio “I funghi che non si mangiano… ma che ti aiutano a mangiare!” A cura di: dott.sse Maurilia M. Monti, Michelina Ruocco CNR-IPSP, e con la partecipazione di: dott.sse Mariachiara Cangemi, Simona Gargiulo, Giovanna Schiavone, dott. Alessio Avino
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Salottino di confronto istituzionale e per mini-round table.
Talk a cura del CREA
Talk “Il sistema dell’agrobiodiversità in regione Campania” Conduce Maria Giovanna Labruna, giornalista A cura del CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria
Firmacopie con Luca Pappagallo
Firmacopie con Luca Pappagallo Conduce Maria Giovanna Labruna, giornalista
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Area per Workshop e MasterClass.
Cerimonia di consegna dei diplomi per i Maestri Assaggiatori ONAF
Cerimonia di consegna dei diplomi per i Maestri Assaggiatori ONAF a cura ONAF Delegazione Salerno, Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio
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Area dedicata alla prima edizione del Campionato della Pasta e cooking show domenicali.
Corso e degustazione formaggi
Corso e degustazione La Mozzarella di Bufala Campana DOP e la Dieta Mediterranea Degustazione guidata della mozzarella, in abbinamento ai prodotti della Dieta Mediterranea a cura di ONAF Delegazione Salerno – Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio e Capaccio – Paestum città del formaggio, in collaborazione con il Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana […]
Laboratorio “Bufala & Wine in love”
Laboratorio “Bufala & Wine in love”
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Giardino mediterraneo con presentazione di libri, tipicità gastronomiche da gustare, musica dal vivo e balli tradizionali.
Percorso sensoriale
A cura di Cooperativa Sociale Capovolti
Farsa carnevalesca in costume – Pro Loco UNPLI Salerno
Farsa carnevalesca tratta dalla tradizione popolare ebolitana A cura dell’associazione “Don Annibale – Farsa Carnevalesca di Eboli” Pro Loco Eboli In collaborazione con Pro Loco UNPLI Salerno
Med Talk – Conversazioni Scientifiche a cura del Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo
Med Talk – Conversazioni Scientifiche a cura del Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo, in compagnia di numerosi esperti, ricercatori ed innovatori.
Spettacolo musicale a cura di Settebocche
Spettacolo a cura di Settebocche
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Sabato 25 maggio 2024
Domenica 26 maggio 2024
TI ASPETTIAMO AL DMED
NEXT – EX TABACCHIFICIO DI CAFASSO
Via Cafasso, 21 – 84047 Borgo Nuovo Capaccio Paestum (SA)
24-25-26 maggio 2024
Ore 16:30 – 00:00
L’evento DMED è organizzato dal Consorzio Edamus
