Il Salone della Dieta Mediterranea è l’evento ideato, promosso e organizzato dal Consorzio Edamus, nato per “unire i punti” riguardo allo stile di vita mediterraneo. Il Consorzio è un ente senza fini di lucro e riunisce organizzazioni di produttori e imprenditori che orbitano nell’ambito del “sistema cibo”, con lo scopo di dare valore al made in Italy e favorirne la visibilità, attraverso la partecipazione ai più importanti eventi fieristici nazionali e internazionali.

Proprio grazie alla partecipazione a questi eventi, il Consorzio porta per il mondo la cultura dello stile di vita mediterraneo.

Dopo il successo della quinta edizione, svoltasi a Napoli dall’11 al 13 giugno, riprende di nuovo il viaggio nel segno della Dieta Mediterranea. Fino al prossimo Salone, previsto nel 2027, il DMED prenderà parte ad importanti appuntamenti, nazionali e internazionali, per continuare la missione di valorizzazione e promozione della Dieta Mediterranea.

Ogni fiera, ogni incontro, ogni dialogo, aggiunge una nuova sfumatura al racconto della Dieta Mediterranea come ponte tra le culture, patrimonio condiviso e modello di sviluppo sostenibile.

Il DMED si avvale del patrocinio di Istituzioni, Enti ed Organizzazioni che riconoscono il valore del patrimonio rappresentato dalla Dieta Mediterranea. Per questa ragione in tantissimi hanno sottoscritto il Manifesto della Dieta Mediterranea, presentato a chiusura dell’edizione 2024. Il documento vuole essere uno strumento politico che punta ad unire i popoli e le nazioni del Mediterraneo per la tutela e la conservazione dell’immenso patrimonio storico, culturale, agricolo, marino e paesaggistico che caratterizza da sempre l’intero bacino mediterraneo e le comunità emblematiche in particolare.

Il Salone, evento di respiro nazionale, trae ispirazione dalla consapevolezza dell’importanza di questo stile di vita per lo sviluppo sostenibile dei territori, alla luce del riconoscimento quale patrimonio immateriale UNESCO.

Il focus dell’evento è lo stile di vita mediterraneo, approfondito in tutti i suoi aspetti: gastronomico, conviviale, scientifico, istituzionale. Tre giorni ad ingresso gratuito con tantissime iniziative, fra talk istituzionali, cooking show, presentazioni di libri, mostre, workshop, laboratori scientifici, esposizione e degustazione di eccellenze.

L’evento si snoda intorno alle parole chiave Cibo, Cultura e Benessere, alte espressioni del modello che abbraccia i Paesi del Mediterraneo, per poi andare oltre e approfondire i temi legati all’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, adottata dall’Assemblea Generale dell’ONU, per la cura e la salvaguardia del nostro Pianeta.

“Il DMED cresce anno dopo anno e si conferma una piattaforma di riferimento per il dialogo tra istituzioni, imprese, ricerca e società civile. Abbiamo dimostrato ancora una volta come la Dieta Mediterranea non sia soltanto un modello alimentare, ma un patrimonio culturale capace di generare salute, sostenibilità, sviluppo economico, inclusione sociale e cooperazione tra i popoli – ha dichiarato Emilio Ferrara, presidente del Consorzio Edamus“.