Programma DMED 2024

venerdì 24 Maggio
16:30 - 18:30 Taglio del nastro e talk inaugurale
16:30 - 20:00 Percorso sensoriale
16:30 - 20:30 Prima edizione del Campionato della Pasta fatta a mano
16:30 - 20:00 CNR LAB – Viaggio nell’affascinante mondo delle proteine
16:30 - 20:00 CNR LAB – I funghi che non si mangiano… ma che ti aiutano a mangiare!
16:30 - 20:00 CNR LAB – …e che cavolo!
16:30 - 20:00 CNR LAB SU PRENOTAZIONE – Alla ricerca dell’equilibrio perduto
16:30 - 20:00 CNR LAB – I sensi delle piante
16:30 - 20:00 CNR LAB – Quanti colori
16:30 - 20:00 CNR LAB – Le basi della dieta mediterranea…. GATC
16:30 - 20:00 CNR LAB – Biodiversità nel piatto
16:30 - 20:00 CNR LAB – Impollinatori e servizi ecosistemici
17:00 - 17:45 Cooking Show con la partecipazione di Errico Porzio
17:00 - 17:30 Cooking Show a cura di AMPI
17:15 - 18:15 Talk DiFarma
17:30 - 19:00 Cooking Show a cura di Unione dei Comuni Paestum Alto Cilento
18:00 - 19:00 Cooking Show a cura di Regione Campania
18:00 - 18:45 Cooking Show a cura di Regione Calabria
18:15 - 19:30 Workshop a cura di DiFarma
18:30 - 19:30 TALK a cura della Provincia di Salerno
19:00 - 19:45 Cooking Show “Insalata sorprendente” delle terre mediterranee
19:00 - 19:45 Cooking Show a cura di Campagna Amica Picentini
19:00 - 19:45 Workshop a cura di Campagna Amica Picentini
19:15 - 20:00 Cooking Show a cura di Regione Sicilia
19:30 - 20:15 Presentazione “La mia cucina mediterranea”
19:30 - 20:30 Consulta Provinciale del Turismo
19:50 - 20:30 Talk a cura di Consorzio di Tutela Fico Bianco del Cilento
20:00 - 22:00 Esibizione Gruppo Folklorico Gregoriano
20:15 - 21:00 Cooking Show a cura di Regione Sicilia
20:15 - 21:00 Cooking Show a cura di Regione Basilicata
20:30 - 22:00 Musica canti e balli popolari a cura della ricercatrice Marianna Ricciardi
20:30 - 21:15 Presentazione “Vita Mediterranea”
22:00 - 23:55 Spettacolo musicale a cura di Vienteterra
sabato 25 Maggio
16:30 - 20:00 CNR LAB – Legumi: alimenti sani e indicatori di inquinamento!
16:30 - 20:30 Prima edizione del Campionato della Pasta fatta a mano
16:30 - 17:15 Cooking Show con la partecipazione di Sal De Riso
16:30 - 17:15 Cooking Show “Vegan Gourmet” per la sostenibilità alimentare
16:30 - 20:00 Percorso sensoriale
16:30 - 17:30 Talk a cura di GAL I Sentieri del Buon Vivere
16:30 - 17:15 Cooking Show a cura di Campagna Amica Picentini
16:30 - 20:00 CNR LAB – Impollinatori e servizi ecosistemici
16:30 - 20:00 CNR LAB – Il ruolo della lotta integrata nella difesa delle colture mediterranee
16:30 - 20:00 CNR LAB – Biodiversità nel piatto
16:30 - 20:00 CNR LAB – Le basi della dieta mediterranea…. GATC
16:30 - 20:00 CNR LAB – Quanti colori
16:30 - 20:00 CNR LAB – I sensi delle piante
16:30 - 20:00 CNR LAB SU PRENOTAZIONE – Alla ricerca dell’equilibrio perduto
16:30 - 20:00 CNR LAB – Caccia agli invasori che minacciano la Dieta Mediterranea
16:30 - 20:00 CNR LAB – …e che cavolo!
16:30 - 20:00 CNR LAB – I funghi che non si mangiano… ma che ti aiutano a mangiare!
16:30 - 20:00 CNR LAB – Viaggio nell’affascinante mondo delle proteine
17:00 - 17:45 Workshop sul paniere mediterraneo
17:00 - 17:45 TALK a cura di Associazione Italiana Ostricari
17:30 - 18:15 Cooking Show con la partecipazione di Roberto Valbuzzi
17:30 - 18:15 Cooking Show a cura di Coldiretti
17:30 - 18:15 Cooking Show a cura di Regione Sicilia
17:30 - 18:30 Talk a cura di Consulta Distretti del Cibo
18:00 - 18:45 Workshop sul melograno
18:00 - 19:00 Presentazione “Cucinare con i ceci” – Pro Loco UNPLI Salerno
18:00 - 19:00 Talk a cura di Italia Ortofrutta Unione Nazionale
18:00 - 21:00 Med Talk – Conversazioni Scientifiche a cura del Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo
18:30 - 19:30 Presentazione serie televisiva “Mediterranean Melodies”
18:30 - 19:15 Cooking Show “Patè di asparagi” e il potere salutistico della stagionalità
18:30 - 19:15 Cooking Show a cura di Regione Calabria
18:30 - 19:15 Cooking Show e presentazione libro “L’acqua sul fuoco”
19:00 - 20:00 Presentazione “MICROBIOMA – One Health: dal suolo al benessere dell’uomo”
19:00 - 20:00 Presentazione “Il metodo Cilento. I cinque segreti dei centenari”
19:00 - 19:45 Workshop a cura di Coldiretti
19:30 - 20:15 Cooking Show con la partecipazione di Tommaso Foglia
19:30 - 20:15 Cooking Show a cura di Borghi Autentici d’Italia
19:30 - 20:15 Cooking Show a cura di GAL I Sentieri del Buon Vivere
19:30 - 20:30 Talk a cura di Fondazione Carisal
19:30 - 20:30 Sfilata rievocazione storica sul brigantaggio – Pro Loco UNPLI Salerno
19:30 - 20:30 Corteo dei Monaci Certosini Certosa di Padula – Pro Loco UNPLI Salerno
19:45 - 20:30 Talk a cura di Dispensa San Salvatore
20:00 - 20:45 Elezione Vicepresidente Provinciale UNPLI Salerno
20:00 - 20:45 Cooking Show a cura di Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo
20:30 - 22:00 Musica canti e balli popolari a cura della ricercatrice Marianna Ricciardi
20:30 - 21:00 Firmacopie con Tommaso Foglia
21:00 - 22:30 Spettacolo comico a cura di Villa PerBene
22:30 - 23:55 Spettacolo musicale a cura di Sibbenga Sunamo
domenica 26 Maggio
16:30 - 17:15 Cooking Show con la partecipazione di Federico Fusca
16:30 - 17:15 Cerimonia di consegna dei diplomi per i Maestri Assaggiatori ONAF
16:30 - 20:00 Percorso sensoriale
16:30 - 17:15 Cooking Show a cura di Regione Basilicata
16:30 - 20:00 CNR LAB – Caccia agli invasori che minacciano la Dieta Mediterranea
16:30 - 17:00 Cooking Show a cura di AMPI
16:30 - 20:00 CNR LAB – Le basi della dieta mediterranea…. GATC
16:30 - 20:00 CNR LAB – I sensi delle piante
16:30 - 20:00 CNR LAB – Il ruolo della lotta integrata nella difesa delle colture mediterranee
16:30 - 20:00 CNR LAB – …e che cavolo!
16:30 - 20:00 CNR LAB – I funghi che non si mangiano… ma che ti aiutano a mangiare!
17:00 - 17:30 Farsa carnevalesca in costume – Pro Loco UNPLI Salerno
17:00 - 18:00 Talk – Presentazione del Cammino delle Terre della Dieta Mediterranea
17:00 - 18:00 Sfilata sbandieratori di Eboli – Pro Loco UNPLI Salerno
17:15 - 18:00 Cooking Show a cura di Regione Basilicata
17:30 - 18:15 Corso e degustazione formaggi
17:30 - 18:15 Cooking Show a cura di Borghi Autentici d’Italia
17:30 - 18:00 Cooking Show a cura di AMPI
18:00 - 18:45 Cooking Show con la partecipazione di Luca Pappagallo
18:00 - 19:00 Talk a cura del CREA
18:00 - 18:30 TALK a cura di GAL Colline Salernitane
18:00 - 21:00 Med Talk – Conversazioni Scientifiche a cura del Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo
18:30 - 19:15 Cooking Show a cura di Pro Loco UNPLI Salerno
18:30 - 19:15 Laboratorio “Bufala & Wine in love”
18:30 - 19:15 Cooking Show a cura di Regione Calabria
19:00 - 20:00 TALK a cura di Consorzio Edamus
19:00 - 19:45 Cooking Show con la partecipazione di Pietro Parisi
19:30 - 20:00 Firmacopie con Luca Pappagallo
20:00 - 20:30 Cooking Show con la partecipazione di Helga Liberto
20:30 - 21:15 Cooking Show con la partecipazione di Gregori Nalon
20:30 - 22:00 Musica canti e balli popolari a cura della ricercatrice Marianna Ricciardi
22:00 - 23:55 Spettacolo musicale a cura di Settebocche
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