Annusa e Indovina: Il Giardino degli Aromi

I partecipanti vengono invitati a esplorare il mondo delle piante aromatiche e delle spezie affidandosi esclusivamente al proprio olfatto. A occhi chiusi sentiranno il profumo di erbe e spezie, cercando di riconoscerle e nominarle. Per ogni risposta esatta si scopre anche il ruolo di quell’ingrediente nella dieta mediterranea: come viene usato in cucina, quali benefici apporta alla salute e da dove proviene. Un gioco sensoriale che stimola la curiosità, aguzza l’olfatto e racconta la tradizione mediterranea attraverso i suoi profumi più autentici. 

Attività IPSP a cura delle Dott.sse Maurilia M. Monti,  Michelina Ruocco CNR-IPSP, Simona Gargiulo e Antonella Maietta – con la partecipazione delle Dott.sse Mariachiara Cangemi, Margherita Castaldo, Giulia Fiorini, Claudia Manfredonia, Maria Teresa Marino, Rosa Piscopo, Chiara De Palma, Sara Scotto D’Apollonia e del Dott. Stefano Pugliese.