Il pomodoro e la sua biodiversità al centro della Dieta Mediterranea 

Attività laboratoriale dedicata allo studio del pomodoro attraverso semplici esperienze di biologia e biotecnologia. I partecipanti svolgeranno la determinazione del contenuto di zuccheri nel frutto di pomodoro, per analizzarne le caratteristiche qualitative e nutrizionali; l’estrazione del DNA da cellule vegetali, per osservare il materiale genetico. Verranno illustrati i principi per la crescita di piantine di pomodoro in condizioni controllate, e le tecniche di propagazione delle piante. L’attività permette di apprendere in modo pratico concetti di biologia, genetica e scienze vegetali.

Attività IBBR a cura e con la partecipazione delle Dott.sse Maria Cammereri, Antonella Vitiello, Lorenza Sannino, Orsola Cossia, Gaetano Guarino e Alessandra Ruggiero.